Repolho recheado com carne moída um prato simples e delicioso para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de repolho recheado

• 1 repolho
• ½ kg de carne moída
• 50g de bacon em cubinhos
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• 1 colher sopa de maizena (amido de milho)
• 2 colheres sopa de extrato de tomate
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres chá de molho inglês
• 1 colher chá de tempero baiano
• 1 colher chá de chimichurri
• salsinha picada (a gosto)
• sal e pimenta calabresa (a gosto)
• 1 litro de água quente

Modo de preparo

1. Num recipiente, adicione a carne moída, o bacon, a cebola, o alho, o tomate, o sal, o chimichurri, o tempero baiano e a pimenta calabresa. Misture bem e reserve.
2. Corte o talo do repolho e também a parte interna, de modo a deixá-lo oco.
3. Coloque a carne moída dentro do repolho e feche com o talo cortado.
4. Passe um barbante em torno do repolho e afixe alguns palitos para evitar que as folhas abram durante o cozimento.
5. Acomode o repolho em uma panela, com o fogo ainda desligado.
6. Dilua o tablete de caldo de carne e 1 colher de extrato de tomate na água quente.
7. Despeje essa mistura na panela, em torno do repolho.
8. Tampe a panela e leve ao fogo por, aproximadamente, 1 hora.
9. Passado esse tempo, retire cuidadosamente o repolho da panela.
10. Adicione na panela, junto com o restante do caldo, 1 colher de extrato de tomate, o molho inglês e o amido de milho. Mexa com o fogo ligado até engrossar.
11. Retire novamente o talo do repolho e despeje o caldo por cima.
12. Sirva e se delicie com esse maravilhoso repolho recheado com carne moída!