Requeijão caseiro cremoso com apenas 3 ingredientes perfeito para seu lanche ou café

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• 1 litro e 200 ml de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de café de sal
• 5 colher de sopa de vinagre de álcool branco (ou vinagre de maçã)

Modo de preparo

1. Em uma leiteira, aqueça 1 litro de leite até ferver.
2. Depois que o leite ferver, desligue o fogo e acrescente o vinagre de álcool branco, misturando bem para o leite talhar.
3. Deixe o leite talhado descansar por 5 minutos.
4. Coloque uma peneira sobre uma tigela e cubra a peneira com um pano fino e limpo.
5. Coe o leite talhado passando pelo pano e pressione levemente com uma espátula para extrair o excesso de soro.
6. Coloque a massa do queijo ainda morna no liquidificador junto da margarina.
7. Acrescente o restante do leite aos poucos e vá batendo na função pulsar até chegar no ponto do requeijão da sua preferência.
8. Tempere com sal e guarde o seu requeijão caseiro em um pote com tampa.
9. Agora é só saborear essa delícia ou usar na receita que você preferir!