Requeijão caseiro da melhor qualidade feito com apenas 3 ingredientes

Ingredientes da receita de requeijão caseiro 

• 2 colheres(sopa) de manteiga com sal 
• 4 colheres(sopa) de vinagre 
• 1 litro de leite 
• Leite q.b. para dar ponto 
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite, leve ao fogo, médio e deixe até ferver. Adicione o vinagre, mexa e imediatamente o leite irá talhar totalmente. 
2. Retire do fogo, e passe essa mistura por uma peneira, e pressione bem para que saia todo o liquido. 
3. Despeje a mistura que ficou na peneira no liquidificador (coalhada), o sal e a manteiga. Bata bem até obter um creme liso e homogêneo. 
4. Caso essa mistura esteja muito grossa, e não dê para bater bem, adicione um pouquinho de leite. 
5. Transfira para um pote ou copo e leve para gelar até adquirir mais consistência. 
6. Retire da geladeira e sirva-se desse sensacional requeijão caseiro!