Requeijão de corte caseiro fácil é só cozinhar os ingredientes e levar para gelar

Ingredientes da receita de requeijão de corte

• 200g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado
• 200g de manteiga
• 1 litro de leite integral
• 200g de amido de milho
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa vasilha, dissolva o amido de milho com um pouco de leite e reserve.
2. Leve ao fogo em uma panela o leite, a margarina, o sal e o queijo.
3. Assim que ferver, misture o amido de milho dissolvido no leite, misturando bem até que o creme se desprenda do fundo da panela.
4. Transfira a mistura para um refratário e espere esfriar.
5. Se quiser, adicione aromas, azeitonas ou ervas de sua preferência e misture.
6. Após esfriar, leve à geladeira para firmar.
7. Desenforme quando estiver geladinho e sirva o seu delicioso requeijão corte!
8. Rendimento: 800g (em média)
9. Validade: 15 dias (na geladeira)