Requeijão de corte caseiro fácil é só cozinhar os ingredientes e levar para gelar uma delícia

Ingredientes da receita de requeijão de corte caseiro

• 200g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado
• 200g de amido de milho
• 200g de manteiga
• 1 litro de leite integral
• sal (a gosto)
• ervas, aromas e azeitonas a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um recipiente dissolva o amido de milho num pouco de leite e reserve.
2. Coloque em uma panela e leve ao fogo: o leite, a margarina, o sal e o queijo.
3. Assim que iniciar a fervura, junte o amido de milho já dissolvido no leite reservado, misturando bem com uma colher de pau até que o creme desgrude do fundo da panela.
4. Unte uma forma redonda levemente com óleo, transfira a mistura para ela e aguarde esfriar.
5. Se gostar, nesse momento acrescente ervas a gosto, aromas ou azeitonas e mexa bem.
6. Quando esfriar, leve à geladeira para que fique firme.
7. Depois que já estiver gelado, desenforme e saboreie seu incrível requeijão de corte caseiro!
8. Rendimento: 800g (em média)
9. Validade: 15 dias (armazenado na geladeira)