Requeijão de corte caseiro muito fácil basta cozinhar os ingredientes e levar à geladeira

Ingredientes da receita de requeijão de corte

• 1 litro de leite integral
• sal (a gosto)
• 200g de amido de milho
• 200g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado
• 200g de manteiga

Modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho com um pouco de leite em um recipiente e reserve.
2. Adicione em uma panela: o leite, a margarina, o sal e o queijo e leve ao fogo.
3. Quando ferver, misture o amido de milho dissolvido no leite, mexendo sempre, até que o creme se solte do fundo da panela.
4. Passe a mistura para um refratário e deixe esfriar.
5. Você pode nesse momento, adicionar aromas, azeitonas ou ervas de sua preferência e misturar.
6. Depois que esfriar, leve para gelar para firmar.
7. Assim que estiver geladinho, desenforme e sirva o seu saboroso requeijão de corte!
8. Rendimento: 800g (em média)
9. Validade: 15 dias (na geladeira)