Requeijão de corte caseiro uma delícia pra fazer na sua casa

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• leite coalhado
• leite
• nata (o suficiente para cobrir o fundo da panela)
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Passe o leite coalhado por um pano, para filtrar todo o soro.
2. Descarte o soro e fique apenas com a parte sólida.
3. Deixe a parte sólida no pano, feche bem e deixe descansar de um dia para o outro.
4. No dia seguinte, coloque tudo em uma panela e leve ao fogo.
5. Cubra com leite, mexa e retire todo o líquido com uma concha. 
6. Repita esse processo 3 vezes.
7. Depois de tirar todo o soro novamente, retorne com o conteúdo da panela para o pano.
8. Deixe descansar até o dia seguinte.
9. Aqueça uma panela com a nata.
10. Em seguida, adicione o conteúdo do pano, leve ao fogo e tempere com sal a gosto.
11. Mexa bem até obter uma textura cremosa e homogênea.
12. Seu requeijão caseiro está pronto para ser saboreado!