Risole delicioso e fácil de fazer com ingredientes que você sempre tem em casa

Ingredientes da receita de risole

• 500ml de leite integral
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola picadinha
• 4 dentes de alho amassados
• 1 sachê de caldo de galinha em pó
• ovos batidos e farinha de rosca (para empanar)
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na margarina.
2. Junte o leite e o caldo de galinha em pó e deixe cozinhar até ferver.
3. Quando a mistura levantar fervura, acrescente toda a farinha de trigo de uma vez e misture com uma colher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela.
4. Despeje a massa sobre uma bancada levemente untada com óleo.
5. Abra a massa com um rolo e corte círculos de massa com a borda de um copo.
6. Acrescente o recheio de sua preferência e aperte as beiradas muito bem para fechar os risoles.
7. Passe os risoles nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
8. Retire o excesso de farinha de rosca e frite-os em óleo quente até dourar.
9. Escorra em papel absorvente e sirva.