Rosca doce de frigideira fica pronta bem rápido e é perfeita para um café em família

Ingredientes da receita de rosca doce

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 200 ml de água morna
• 1 envelope de fermento biológico seco
• leite condensado (a gosto)

Modo de preparo

1. Numa tigela, coloque a água morna, o fermento biológico seco, o sal, a manteiga, o açúcar, misture bem.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture tudo muito bem com uma colher de pau, até obter uma massa cremosa e homogênea.
3. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
4. Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada, polvilhe mais farinha, e sove levemente apenas para incorporar e tirar o ar da massa.
5. Dica: a massa irá ficar pegajosa, esse é o ponto correto, não coloque mais farinha.
6. Corte essa massa em 08 pedaços, passe farinha e modele bolinhas com cada pedaço, e disponha numa frigideira grande, antiaderente e com tampa, uma do lado da outra.
7. Cubra com um pano, e deixe descansar novamente por mais 20 minutos, até dobrar de volume.
8. Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 10 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo, forre um prato com o diâmetro maior que a frigideira, e vire a rosca que está na frigideira.
9. Disponha novamente na frigideira, mantendo o papel manteiga, com a parte já dourada pra cima.
10. Tampe a frigideira, e leve novamente ao fogo baixo por 10 minutos.
11. Retire do fogo, desenforme no prato remova o papel manteiga, e regue com leite condensado a gosto.
12. Sirva em seguida essa deliciosa rosca doce feita na frigideira!