Rosquinha de polvilho frita muito fofinha e sequinha para acompanhar seu café ou chá

Postado por , no dia 04 de agosto de 2023 em Lanches
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de rosquinha de polvilho 

  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 colher (chá) de fermento em pó 
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) bem cheia de margarina 
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
  • óleo para fritar (o quanto baste)
  • 3 ovos inteiros 
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce 

Modo de preparo

  1. Adicione numa vasilha: os ovos, o açúcar e a margarina e bata tudo super bem com um fouet. Junte o sal e o leite e bata mais um pouco. 
  2. Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, e o polvilho gradualmente, batendo bem a cada vez, até conseguir amassar com as mãos. 
  3. Sove bem até formar uma massa lisinha, uniforme e que não cole nas mãos. 
  4. Separe uma parte de massa, modele rolinhos e junte as pontas fazendo uma argola. Faça o mesmo com o resto de massa. 
  5. Em fogo médio, frite em óleo quente, e doure dos dois lados. Tire do fogo, escorra o excesso de óleo usando papel-toalha e coloque em uma travessa. 
  6. Sirva e aproveite sua irresistível rosquinha de polvilho!
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