Salada Caesar caprichada e feita com ingredientes simples que você tem em casa

Ingredientes da receita de salada caesar

• 270g de filés de frango
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho triturado
• 1 colher de sopa de vinagre
• 1 colher de café de páprica doce
• 1 colher de sopa de mostarda
• 6 fatias de pão de forma sem casca
• azeite o quanto baste 
• orégano a gosto
• 1 pé de alface americana
• parmesão ralado a gosto

Para o molho

• 150g de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• suco de 1 limão
• 1 ramo de salsinha
• pimenta-do-reino a gosto
• 30g de parmesão ralado
• 3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. Separe as folhas da alface e lave bem. Reserve.
2. Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, alho triturado, vinagre, páprica e mostarda. 
3. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
4. Em seguida, grelhe os filés em uma frigideira com azeite. 
5. Assim que dourar bem, retire da frigideira.
6. Corte o frango em tiras e reserve.
7. Corte os pães de forma em cubos pequenos e distribua-os em uma assadeira.
8. Regue todo o pão com azeite e asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 7 minutos ou até dourar. Reserve os croutons.
9. No liquidificador, adicione todos os ingredientes para o molho e bata até homogeneizar.
10. Caso o molho fique muito grosso e não queira bater, adicione um pouco d’água.
11. Acomode as folhas de alface numa travessa e coloque por cima o frango e os croutons.
12. Passe o molho sobre a salada.
13. Finalize com parmesão ralado.
14. Delicie-se com sua incrível salada caesar!