Salada de bacalhau à portuguesa com azeitonas pretas e ovos cozidos uma delícia para essa páscoa

Ingredientes da receita de salada de bacalhau

• 1 kg de lascas de bacalhau dessalgada
• 2 cebolas 
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão vermelho
• 8 batatas 
• azeite q. b.
• cheiro-verde a gosto
• azeitonas a gosto 
• 4 ovos cozidos 

Modo de preparo

1. Coloque o bacalhau em uma panela com água fervente e cozinhe por 15 minutos. Escorra e reserve.
2. Descasque e corte as batatas em cubos médios.
3. Cozinhe a batata em uma panela com água fervente, até que estejam macias. Escorra e reserve.
4. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola cortada em meia-lua.
5. Acrescente os pimentões cortados em tiras.
6. Junte o bacalhau e o cheiro-verde e misture bem.
7. Coloque o bacalhau e a batata em uma travessa e misture.
8. Decore com os ovos cozidos, as azeitonas e mais cheiro-verde.
9. Sirva sua maravilhosa salada de bacalhau! Bom apetite!