Salada de farfalle com atum, vagem e azeitona! Tudo Gostoso G1

Ingredientes:

• 250 g de farfalle (gravatinha);
• 100 g de vagem sem fios cortada em 3 e cozida;
• ½ pimentão vermelho em tirinhas;
• 2 tomates maduros e firmes cortados em gomos;
• 1 abobrinha italiana (250 g) cortada em rodelas e cozida al dente;
• 1 lata de atum escorrido e desfeito;
• 4 ovos cozidos divididos em 4;
• 12 azeitonas pretas.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão;
• 1 dente de alho bem picadinho;
• Sal e pimenta-do-reino;
• 6 folhinhas de manjericão fresco picadinhas.

Como Fazer Salada de farfalle:

1. Cozinhe a massa até ficar al dente, escorra, passe pela água fria para interromper o cozimento e espere esfriar.
   Numa tigela grande, misture a massa, a vagem, o pimentão e o tomate. Reserve.
   Arrume a abobrinha ao redor de uma travessa e disponha a mistura de macarrão no centro. Distribua o atum, o ovo e a azeitona por cima, de forma decorativa.
   Misture os ingredientes do molho e regue a salada. Sirva fria.