Salada de macarrão colorida uma macarronese perfeita para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de salada de macarrão

• ½ kg de macarrão tipo penne ou parafuso
• 200g de muçarela fatiada e picada
• 150g de presunto fatiado e picado
• 5 folhas de alface crespas picadas
• ½ vidro de palmito picadinho
• 3 salsichas picadinhas
• 2 tomates picadinhos
• 2 chuchus picadinhos
• 1 cenoura picadinha
• ½ lata de ervilha
• ½ lata de milho
• 2 ovos médios
• 150g de azeitonas recheadas picadinhas
• 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 1 sachê de tempero pronto

Modo de preparo

1. Cozinhe ½ kg de macarrão tipo penne ou parafuso com água, um fio de óleo e sal, até que fique al dente. Escorra e reserve.
2. Cozinhe, separadamente, 2 chuchus picadinhos, 1 cenoura picadinha e 2 ovos médios, reserve.
3. Quebre os ovos, pique e reserve.
4. Em uma tigela, misture o macarrão, 200g de muçarela fatiada e picada, 150g de presunto fatiado e picado, os ovos cozidos e picados, ½ vidro de palmito picadinho, 3 salsichas picadinhas, 2 tomates picadinhos, ½ lata de ervilha, ½ lata de milho, 150g de azeitonas recheadas picadinhas, 2 chuchus picadinhos, 1 cenoura picadinha.
5. Em uma tigela pequena, misture 3 colheres (sopa) bem cheias de maionese e 1 sachê de tempero pronto até dissolver bem.
6. Coloque sobre o macarrão e misture até que a maionese temperada envolva todos os ingredientes. Se precisar, adicione mais um pouco de maionese.
7. Leve para geladeira por 1 hora e meia no mínimo, antes de servir. Na hora de servir, adicione alface picado e misture.
8. Prontinho. Agora é só servir e saborear essa delícia!