Salada de maionese com ovo perfeita para acompanhar carnes assadas e churrasco

Ingredientes da receita de salada de maionese com ovo

• 1 pote de maionese (500 g)
• 1 kg de batatas
• 1/2 cebola média picada
• 1 cartela de ovos de codorna (30 unidades)
• suco de 1 limão
• azeite, cheiro verde, pimenta do reino e sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e, em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até que elas fiquem macias.
2. Escorra a água e deixe esfriar.
3. Em outra panela, cozinhe os ovos de codorna em água fervente.
4. Quando estiverem cozidos, coloque em água gelada para esfriar.
5. Corte as batatas em cubinhos e descasque os ovos de codorna com cuidado, partindo eles em dois. Reserve.
6. Em um refratário, tempere as batatas com o suco de limão, sal, pimenta do reino e azeite.
7. Acrescente a maionese, a cebola, e o cheiro verde. Misture bem.
8. Adicione os ovos de codorna e misture delicadamente.
9. Leve para gelar. Se preferir, decore com um pouco de cheiro verde.
10. Pronto! Sua salada de maionese com ovo está pronta para ser saboreada.