Salada de maionese perfeita e cheia de sabor para esse domingo de páscoa

Ingredientes da receita de salada de maionese

• 2 cenouras grandes cortada em cubinhos
• 5 batatas médias cortada em cubinhos
• 250g de maionese 
• ½ latinha de ervilha ou 1 latinha de dueto 
• 7 ovos de codorna ou 4 ovos de galinha cozidos cortados ao meio
• ⅓ de colher (chá) de pimenta-do-reino 
• ¼ de limão 
• 1 colher (chá) de sal 
• Azeitonas a gosto 
• Salsa a gosto 

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque água e aguarde ferver.
2. Adicione na panela a cenoura e deixe cozinhar por 3 minutos.
3. Acrescente o sal e as batatas. Deixe cozinhar por 5 minutos. O ponto ideal da batata é quando ela está macia, mas não desmancha com facilidade. 
4. Escorra a água da cenoura e da batata, no escorredor lave com um pouco de água gelada para parar com o cozimento.
5. Coloque as cenouras e batatas em uma vasilha, adicione o suco do limão e misture bem. 
6. Acrescente a azeitona, maionese e misture delicadamente. 
7. Tempere com pimenta-do-reino, sal e mexa com delicadeza. 
8. Junte os ovos, ervilha, salsinha e misture novamente. 
9. Sirva e desfrute da sua saborosa salada.