Salada de vagem com cenoura cozida no vapor deliciosa saudável e muito fácil de preparar

Ingredientes da receita de salada de vagem

• 400g de vagem
• 1 cenoura
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 maço pequeno de cebolinha
• azeite q. b.
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte as pontas da vagem e, em seguida, corte cada vagem e 4 parte iguais. Reserve.
2. Descasque a cenoura e corte em pedaços semelhantes à vagem.
3. Adicione água em uma panela e coloque sobre a panela um escorredor de macarrão, sem que a água entre em contato com o escorredor.
4. Coloque a vagem e a cenoura no escorredor e leve ao fogo.
5. Tampe, leve ao fogo e deixe cozinhar no vapor até que a cenoura e a vagem estejam al dente.
6. Enquanto isso, pique a cebolinha e corte a cebola e o tomate em cubinhos. Reserve.
7. Depois de cozidas, transfira a cenoura e a vagem para uma travessa e deixe esfriar.
8. Acrescente à travessa a cebolinha, a cebola e o tomate.
9. Tempere com sal e azeite. Misture.
10. Está pronta sua deliciosa salada de vagem! Aproveite!