Salpicão de frango fácil e delicioso a entrada perfeita para seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de salpicão de frango 

• 2 cenouras raladas
• azeite de oliva (a gosto)
• 100g de batata palha
• 5 colheres (sopa) de maionese
• azeitonas verdes (a gosto) 
• presunto e muçarela ralados (a gosto) 
• 1 pote de requeijão cremoso 
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho picadinhos
• sal, orégano e pimenta-do-reino (a gosto) 
• 1 lata de ervilha e milho em conserva (dueto) sem a água
• 1 cebola picada
• uvas-passas (a gosto) 

Modo de preparo

1. Adicione em uma panela e leve ao fogo médio: o azeite, a cebola picada e doure. Acrescente o alho, frite mais um pouco. 
2. Junte o peito de frango desfiado, sal, orégano, pimenta-do-reino e temperos a gosto. Vá refogando bem, tire do fogo e espere esfriar. 
3. Em uma vasilha grande, adicione o frango refogado que deve estar frio, a cenoura ralada, o milho+ervilha, azeitona picada, uvas-passas e mexa para juntar. 
4. Ponha a maionese e o requeijão, mexendo tudo super bem para misturar todos os ingredientes. Acrescente o presunto e a muçarela, misturando mais um pouco. 
5. Passe para um refratário, distribua para uniformizar, utilizando a batata palha para cobrir. 
6. Coloque para gelar ou sirva seu maravilhoso salpicão de frango!