Salpicão de frango fácil e delicioso perfeito para acompanhar sua festa de ano novo

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 5 colheres (sopa) bem cheias de maionese
• 160g de batata-palha
• azeite de oliva (a gosto)
• ½ cebola picadinha
• 4 cenouras médias raladas
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• ½ colher (sopa) de colorau
• 1 lata de ervilha em conserva escorrida
• 120g de azeitonas sem caroço fatiadas
• ½ xícara (chá) de água
• 500g de frango cozido e desfiado

Modo de preparo

1. Coloque um fio de azeite em uma panela, aqueça, adicione a cebola e o alho e refogue.
2. Assim que dourar, junte a água e o colorau, misturando bem.
3. Acrescente o frango desfiado e misture até que toda a água seque.
4. Em seguida, apague o fogo e aguarde esfriar.
5. Adicione o frango e a cenoura ralada em um recipiente grande, e mexa.
6. Na sequência, coloque o milho, a ervilha e as azeitonas e torne a mexer.
7. Utilize azeite a gosto para regar.
8. Coloque a maionese e misture para que todos os ingredientes se incorporem.
9. Junte a batata-palha por último e mais uma vez mexa tudo. 
10. Transfira para uma travessa, sirva e saboreie seu delicioso salpicão de frango!