Salpicão de repolho leve e delicioso perfeito para a entrada do almoço ou jantar

Ingredientes da receita de salpicão de repolho

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara (chá) de palmito em cubos
• 2 maçãs verdes
• suco de 1 limão tahiti
• 200g de presunto ralado
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 200g de batata palha
• 3 cenouras descascadas
• ½ peito de frango cozido e desfiado
• sal e temperos (a gosto)
• ½ xícara (chá) de maionese
• ½ repolho verde
• 50g de azeitonas sem caroço picadas

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, vá ralando bem fininho, a cenoura e o repolho e acrescente as maçãs verdes lavadas, sem casca e cortadas em cubinhos. 
2. Regue com o suco de limão e junte o frango desfiado, o palmito, as azeitonas, o milho, o presunto. Use o sal e os temperos de sua preferência para temperar, mexendo bem. 
3. Adicione o creme de leite e misture bem para tudo ficar bem envolvido. 
4. Experimente e ajuste o sal, se precisar. Leve à geladeira por pelo menos meia hora. 
5. Depois desse tempo, tire da geladeira e espalhe a batata palha por cima. 
6. Sirva e saboreie seu fantástico salpicão de repolho! Bom apetite!