Salpicão de repolho uma receita leve e deliciosa para a entrada do almoço ou jantar

Ingredientes da receita de salpicão de repolho com batata palha

• ½ repolho verde
• 1 caixinha de creme de leite
• suco de 1 limão tahiti
• ½ xícara (chá) de maionese
• 200g de presunto ralado
• 2 maçãs verdes
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• sal e temperos (a gosto)
• ½ peito de frango cozido e desfiado
• 50g de azeitonas sem caroço picadas
• 200g de batata palha
• 3 cenouras descascadas
• 1 xícara (chá) de palmito em cubos

Modo de preparo

1. Numa vasilha grande, rale a cenoura e o repolho em tiras finas e junte as maçãs verdes higienizadas, descascadas e picadas em quadradinhos.
2. Adicione o suco de limão, o frango desfiado, o palmito, as azeitonas, o milho, o presunto. Tempere com o sal e temperos a gosto, misturando bem.
3. Junte o creme de leite e, para que tudo fique incorporado, mexa bem. 
4. Prove e corrija o sal, se necessário. Coloque na geladeira, mantendo por, no mínimo, 30 minutos.
5. Após esse tempo, retire da geladeira e polvilhe a batata palha.
6. Sirva e aproveite seu magnífico salpicão de repolho com batata palha!