Salsicha à parmegiana um prato delicioso e barato para fazer no dia a dia

Ingredientes da receita de salsicha à parmegiana

• 500g de salsichas
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 2 dentes de alho picados
• ½  cebola picada
• 1 colher de chá de chimichurri
• 1 colher de chá de colorau
• 1 lata de molho de tomate pelado ou 1 sachê de molho 
• ½  xícara de chá de água quente
• sal a gosto
• 1 pitada de orégano
• 1 colher de chá de açúcar
• cheiro-verde picado a gosto
• 300g de muçarela fatiada
• parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a salsicha em uma panela com água fervente por 1 minuto. Escorra e reserve.
2. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola. Adicione chimichurri e colorau.
3. Entre com a lata de molho de tomate e misture bem. Acrescente a água.
4. Tempere com sal e orégano e aguarde ferver.
5. Adicione cheiro-verde e açúcar. Ajuste o sal. 
6. Transfira ⅔ do molho para uma frigideira grande, coloque as salsichas por cima, depois a muçarela e espalhe o restante do molho.
7. Polvilhe parmesão ralado a gosto.
8. Leve a panela ao fogo baixo e aguarde todo o queijo derreter.
9. Prontinho! Agora é só servir essa maravilhosa salsicha à parmegiana!