Sanduíche de forno sem pão de forma: muito mais saboroso e macio

Ingredientes da receita de sanduíche de forno

• 2 ovos inteiros
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de chá de manteiga (ou margarina)
• 1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
• 200 g de presunto
• 200 g de queijo muçarela
• 2 tomates em rodelas
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de chá de queijo muçarela ralado

Modo de preparo

1. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve com uma tigela, com o auxílio de uma batedeira, um garfo ou um fuê. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o leite, o sal, a manteiga derretida, as gemas e o fermento biológico seco.
3. Bata tudo muito bem até que a massa fique bem homogênea, por aproximadamente 3 minutos.
4. Incorpore as claras em neve à massa misturando delicadamente.
5. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa e cubra com o presunto, o queijo muçarela, os tomates e o creme de leite.
6. Cubra todo o recheio com o restante da massa e espalhe o queijo muçarela ralado.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, ou até dourar bem.
8. Agora é só cortar um pedaço e saborear essa delícia de sanduíche de forno!