Se você está procurando uma sobremesa chocolatuda esse pudim de chocolate é uma ótima opção

Ingredientes da receita de pudim de chocolate 

Para o pudim 

• 6 ovos
• 400 ml de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 3 colheres(sopa) de manteiga sem sal 

Para o caramelo 

• ¾ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar 

Modo de preparo 

Do caramelo 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, a manteiga, o chocolate 50% cacau e o leite condensado. 
2. Bata muito bem para homogeneizar, despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora.
3. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa. 
4. E o pudim de chocolate mais top das galáxias ficou pronto!