Se você tem leite em casa já pode fazer essa muçarela caseira que é bem fácil de preparar

Ingredientes da receita de muçarela caseira

• 200 g de queijo muçarela picado
• 200 g de manteiga sem sal (ou margarina sem sal)
• 12 colheres de sopa de amido de milho
• 1 l de leite
• 1 colher de sopa de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o amido de milho e metade do leite, misturando bem até dissolver por completo.
2. Acrescente o queijo muçarela picado, o restante do leite, a manteiga e o sal.
3. Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente até engrossar.
4. Ao engrossar, mexa por mais 3 minutos para cozinhar até obter um creme homogêneo.
5. Despeje a massa do queijo em um pote de sorvete ou refratário e espalhe bem.
6. Deixe amornar e coloque plástico filme sobre o queijo, encostando bem para não formar uma película dura no queijo.
7. Leve para gelar por pelo menos 6 horas.
8. Agora você tem seu queijo muçarela feito em casa pronto para ser saboreado ou usado em alguma receita!