Sem fritura: bolinho de arroz assado bem mais leve e sem gordura

Ingredientes da receita de bolinho de arroz assado

• 2 xícaras e meia de arroz cozido 
• 1 xícara de abobrinha crua ralada 
• 1 xícara de cenoura crua ralada 
• 150g de frango cozido e desfiado 
• Meia cebola pequena ralada 
• 1 colher(sobremesa)de manteiga ou margarina 
• 1colher(chá)de sal 
• 1 colher (chá)de pimenta calabresa
•  2 ovos inteiros 
• 150ml de leite 
• 1 xícara de farinha de trigo 
• 1 colher (sobremesa)de fermento em pó para bolo

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande adicione o arroz cozido, a abobrinha ralada, a cenoura ralada, frango desfiado, cebola ralada, a margarina, sal e pimenta, e misture bem. 
2. Adicione os ovos levemente batidos, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó. 
3. Misture muito bem. 
4. Unte uma forma, e faça os bolinhos do tamanho que quiser e disponha na forma. 
5. Leve para o forno pré aquecido a 200 graus, por 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados. 
6. Depois é só retirar da forma e degustar seu delicioso bolinho de arroz assado, sem culpa na consciência.