O melhor de tudo é que, além de ser super prático, você pode personalizar o recheio de acordo com suas preferências. Vamos ao passo a passo!
Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar bem cozido. Deixe esfriar um pouco e seque com papel toalha.
Em seguida, derreta a mussarela ralada no micro-ondas por alguns segundos. Caso não tenha micro-ondas, faça esse processo em banho-maria,
Em uma tigela, misture o frango triturado com a mussarela derretida. Amasse com as mãos até formar uma massa firme, semelhante a de pão.
Corte a massa em discos e recheie com os ingredientes de sua escolha, como tomate, azeitonas e palmito picadinhos. Feche os pastéis apertando as bordas com um garfo.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco. Sirva e aproveite essa delícia com apenas dois ingredientes e zero carboidrato!