Sobrecoxa com creme de cebola assada no forno, fica pronta rápida e com sabor maravilhoso

Ingredientes:

• 4 batatas cortada em pedaços;
• 2 cebolas cortadas em pedaços;
• 400 gramas de maionese;
• 2 quilos de sobrecoxa de frango;
• 2 envelopes de creme de cebola;
• ½ xícara(chá) de cheiro verde picado;
• 3 dentes de alho picadinho;
• ½ cebola picada;
• 30 ml de molho inglês;
• Sal a gosto.

Como Fazer Sobrecoxa com creme de cebola assada:

1. Numa tigela coloque a maionese, o cheiro verde, o creme de cebola, o alho e a ½ cebola picada e o molho inglês.
2. Misture tudo muito bem, até obter uma mistura cremosa e homogênea. Prove o sal, e coloque se necessário.
3. Passe todas as sobrecoxas nessa mistura, “besuntando” muito bem de todos os lados.
4. Disponha numa assadeira, e acrescente as batatas e a cebolas cortadas em pedaços também besuntadas no creme.
5. Cubra com papel alumínio, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos.
6. Abra o forno, retire o papel alumínio, e deixe terminar de assar por mais 20-25 minutos, até ficar bem dourado.
7. Retire do forno, e sirva em seguida essa maravilhosa sobrecoxa com creme de cebola!