Sobrecoxa com creme de cebola: um jeito rápido e prático de fazer frango para sua família

Ingredientes da receita de sobrecoxa com creme de cebola

• 2 kg de sobrecoxa de frango ou outros cortes de sua preferência
• 400g de maionese 
• 2 envelopes de creme de cebola 
• ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 3 dentes de alho picados 
• ½ cebola picadinha 
• 30ml de molho inglês 
• 4 batatas descascadas e cortadas 
• 2 cebolas picadas em pedaços médios

Modo de preparo

1. Higienize, descasque e corte as batatas em 6-8 pedaços cada uma.
2. Também descasque e corte as 2 cebolas em meias luas, pique a meia cebola e os dentes de alho.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Em uma tigela, adicione: a maionese, o cheiro-verde picado, os 2 envelopes de creme de cebola, os 3 dentes de alho picados, a  ½ cebola picadinha e o molho inglês, misturando tudo muito bem, até obter uma pastinha ligeiramente consistente. 
5. Besunte bem cada pedaço de frango nessa pasta e reserve.
6. Na pastinha que sobrou na tigela, passe as batatas e as cebolas em meias luas, dispondo-as numa assadeira retangular grande.
7. Acomode os pedaços de frango por cima, cobra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve ao forno que já está pré-aquecido a 180°C, para assar por 40 minutos.
8. Decorrido esse tempo, retire a assadeira do forno, remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, para dourar.
9. Sirva e se delicie com sua espetacular sobrecoxa com creme de cebola!