Sobrecoxa de frango assada, com a pele douradinha por fora e a suculência por dentro

Ingredientes:

• 12 coxas de frango;
• 4 colheres de sopa de molho de soja;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de sobremesa de óleo de sésamo;
• 1 colher de café de alho em pó;
• 1 colher de café de gengibre em pó;
• sumo de 1 limão;
• sal q.b.

Como Fazer Sobrecoxa de frango assada:

1. Misturar bem o molho de soja, o mel, o óleo de sésamo, o alho, o gengibre, o sumo de limão e uma pitada de sal.
2. Regar o frango com esta mistura e deixar a marinar de uma dia para o outro.
3. Levar ao forno pré-aquecido a 180º e deixar assar até ficar bem dourado. Ir regando com o molho.
4. Servir quente com um acompanhamento a gosto.