Sobrecoxa de frango assada com tempero especial perfeito para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 8 sobrecoxas de frango com pele
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 4 dentes de alho picados
• suco de 2 laranjas pêra
• suco de 1 limão ou ¼ xícara (chá) de vinagre
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (café) de páprica picante

Modo de preparo

1. Retire o excesso de gordura das sobrecoxas para limpá-las, mas não tire a pele.
2. Adicione num recipiente com tampa: o suco de limão ou o vinagre, o suco de laranjas, o azeite, o alho, as pápricas doce e picante, sal e pimenta-do-reino, misturando muito bem com a ajuda de um garfo.
3. Acrescente as sobrecoxas na marinada, mexa bem com as mãos, tampe e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
4. Distribua as sobrecoxas em uma assadeira antiaderente, despeje a marinada por cima e asse em forno médio até que fiquem bem douradas, por mais ou menos 45 minutos.
5. Agora é só servir essa sobrecoxa de frango assada sensacional!