Sobremesa caseira da vovó: deliciosa, prática e pronta em 15 minutos! Sem fermento e sem farinha!

Modo de Preparo

• 500 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar
•  2 ovos
• MODO DE PREPARAR:
•  1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
•  Amendoim torrado (opcional)
• Coloque o açúcar em uma panela e aqueça até derreter completamente, formando um caramelo.
• Reserve. Em outra panela, ferva o leite e adicione-o aos poucos ao caramelo, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela, bata os ovos com a essência de baunilha até ficarem bem incorporados.

   

  Acrescente lentamente o leite quente à mistura de ovos, mexendo continuamente. Passe a mistura por uma peneira para garantir que fique lisa e uniforme.

   

  Distribua o creme peneirado em copos de vidro individuais. Cubra cada copo com plástico filme.

  Coloque os copos em uma panela, adicione água quente até a metade da altura dos copos, tampe a panela e cozinhe em banho-maria, em fogo médio, por cerca de 15 minutos.

  Após o cozimento, leve os copos à geladeira e deixe resfriar por pelo menos 2 horas.

  Na hora de servir, finalize com amendoim torrado por cima, se desejar.