Sobremesa de abacate de liquidificador: até quem não gosta de abacate vai adorar essa receita

Ingredientes

• 1 abacate 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas de creme de leite
• Suco de 1 limão 
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa)de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme orientações da embalagem. Reserve. 
2. Coloque no liquidificador o suco de limão, o creme de leite, o leite condensado, e a polpa do abacate.
3. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para incorporar todos os ingredientes. Adicione a gelatina dissolvida e bata por 1 minuto para agregar. 
4. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada levemente com óleo e leve para gelar por 3 horas até ficar bem firme. 
5. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e sirva essa linda sobremesa!