Sobremesa de banana deliciosa e fácil para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de sobremesa de banana

• 8 bananas em rodelas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite integral
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar (para o suspiro)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo até derreter.
2. Junte a água, com cuidado, e misture até o açúcar derreter novamente.
3. Junte as bananas em rodelas e deixe cozinhar até dourar.
4. Transfira as bananas caramelizadas para uma travessa de vidro e reserve.
5. Em outra panela, misture 3 gemas, o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e a essência de baunilha.
6. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
7. Desligue o fogo, coloque sobre as bananas caramelizadas e reserve.
8. Por último, bata as 3 claras em neve.
9. Junte as 3 colheres de açúcar, uma por uma, sem parar de bater.
10. Coloque esse suspiro sobre o creme e leve ao forno médio pré-aquecido até ele dourar levemente.
11. Retire do forno e sirva a sobremesa de banana morna ou gelada!