Sobremesa de Leite Ninho na travessa deliciosa e prática para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita da sobremesa de leite ninho

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 1 ½ xícara (chá) de leite ninho
• ½ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Para a cobertura ganache

• 200 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• morangos para decorar (opcional)

Modo de preparo

Do creme

1. Numa tigela, coloque o creme de leite e o leite condensado e misture bem com um fouet.
2. Acrescente o leite ninho e misture mais um pouco para incorporar.
3. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
4. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leites e mexa bem para obter um creme homogêneo.
5. Transfira essa mistura para um refratário e leve para o freezer por 90 minutos ou na geladeira por, no mínimo, 6 horas.

Da cobertura ganache

1. Numa panela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo até o chocolate derreter e obter um creme brilhante.
3. Essa maneira de preparar, faz com que a cobertura ganache dure mais tempo.

Montagem

1. Retire o creme do freezer ou da geladeira e cubra com a cobertura ganache.
2. Espalhe muito bem para ficar uniforme e leve para gelar por 1 hora.
3. Retire da geladeira e decore com morangos (opcional).
4. E a sua maravilhosa sobremesa de leite ninho ficou pronta. Sirva-se!