Sobremesa de morango deliciosa que você nem imagina que é tão simples de preparar

Ingredientes da receita de sobremesa de morango

Para a base de biscoito

• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
• ⅓ do pacote de biscoito maisena de chocolate (na embalagem que vem 3 pacotinhos embalados individualmente, você vai usar um)

Para o creme branco

• 2 gemas de ovos sem a película
• leite condensado (395g)
• creme de leite (200g)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho 
• 500ml de leite 
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha 

Para a geleia de brilho

• 1 pacotinho de gelatina sabor morango (20g)
• 1 colher (sopa) de amido de milho 
• 300ml de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Outros ingredientes 

• 2 caixinhas de morango, total 500g (reserve um grande e bonito para a decoração)
• suspiros pequenos (suficientes para decorar)

Modo de preparo

Da base de biscoito

1. Comece adicionando aos poucos e triturando os biscoitos maisena de chocolate, no liquidificador. 
2. Em seguida, passe essa farofinha que se formou, para um recipiente e misture com a manteiga derretida, até obter uma farofa úmida.
3. Transfira para uma travessa refratária oval (20cm x 28cm) e pressione com uma colher, forrando todo o fundo dele. 
4. Leve à geladeira enquanto prepara o creme branco.
5. Retire a base da geladeira e despeje o creme branco já frio por cima dela, espalhando bem.
6. Disponha as metades de morangos por cima do creme. Reserve.
7. A geleia de brilho estando fria, despeje-a delicadamente sobre os morangos.
8. Leve à geladeira para ganhar consistência e gelar bem.
9. Retire e espalhe os suspiros na volta toda da travessa. Esfarele alguns e jogue também na travessa, enfeitando com um morango grande cortado em 3 partes sem chegar até o final, formando um “leque”. 
10.  Sirva e delicie-se com sua espetacular sobremesa de morango!

Do creme branco

1. Numa panela fora do fogo, ponha o leite condensado, as gemas e o amido de milho, misturando bem até homogenizar.
2. Junte o leite, o creme de leite e a essência de baunilha, misturando um pouco mais.
3. Leve ao fogo médio para cozinhar, mexendo sem parar, até engrossar.
4. Abaixe o fogo para mínimo e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo continuamente. 
5. Desligue o fogo e aguarde o creme esfriar totalmente.
6. Nesse meio tempo, corte os morangos já higienizados ao meio e reserve.

Da geleia de brilho

1. Numa panela fora do fogo, adicione a água e o amido de milho, misturando para dissolver bem.
2. Acrescente o açúcar e um envelope de gelatina sabor morango, misturando bem.
3. Agora, sim, ligue o fogo, em médio e vá mexendo até ganhar consistência.
4. Desligue o fogo e aguarde esfriar completamente.