MODO DE PREPARAR:
No liquidificador, bata o creme de leite, a gelatina e o leite condensado por 5 minutos. Opcionalmente, adicione coco ralado à mistura e bata mais um pouco. Distribua a mistura em potinhos, enchendo-os até a borda. Finalize com coco ralado por cima. Deixe gelar por cerca de 2 horas antes de servir.
Para uma sobremesa ainda mais refrescante, use abacaxi picado em calda.
Se você não tiver potinhos, pode usar copos ou ramequins.
Essa receita rende 3 porções de 180 ml cada.
Caso queira fazer uma quantidade maior, basta dobrar os ingredientes.
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