Sobremesa sem açúcar e sem glúten! Incrivelmente deliciosa e fácil de fazer!

Modo de Preparo

Essa sobremesa é simples de preparar, pois não contém açúcar, farinha de trigo ou gelatina.

Sobremesas são uma delícia ao final de uma refeição, proporcionando um momento de prazer e satisfação.

Nos dias de hoje, muitas pessoas buscam opções mais saudáveis e equilibradas, e é aí que entram as sobremesas sem açúcar e sem glúten.

• Essas alternativas, além de satisfazer o desejo por algo doce, também atendem às necessidades de uma dieta consciente, sem abrir mão do sabor e da textura deliciosa.

Uma excelente escolha nesse sentido é uma sobremesa que combina amêndoas, nata e adoçantes naturais como eritritol ou xilitol.

A seguir, aprenda como preparar esta sobremesa passo a passo, que além de fácil de fazer, também promete deliciar o paladar com sua textura e sabor em cada camada.

Essa sobremesa é simples de preparar, pois não contém açúcar, farinha de trigo ou gelatina.

Ingredientes

• 150g de amêndoas
• 2 colheres rasas (sopa) de manteiga
• 5 colheres (chá) de eritritol (ou xylitol)

• 150g de nata gelada (com 33% de gordura)
• 2 colheres (chá) de eritritol – para o creme (pode usar xylitol, mel ou essência de baunilha)
• 150g de cream cheese ou requeijão cremoso light

Dica:

Outra opção para substituir os adoçantes eritritol e xylitol é utilizar stévia ou sucralose.

Evite ao máximo utilizar adoçantes artificiais, mas, em últimos casos, recorra ao que tiver a seu alcance, porém, como moderação.

Modo de preparo:

Triture as amêndoas no triturador de alimentos (ou liquidificador) até virar uma farofa fina.

Em uma frigideira aquecida, derreta a manteiga, adicione a farofa de amêndoas e as 5 colheres (chá) de eritritol (ou xylitol).

Em seguida, transfira a farofa para uma tigela e deixe esfriar.

Na tigela da batedeira, coloque a nata gelada, o cream cheese (ou requeijão) e 2 colheres (chá) de eritritol ou xylitol.

Nessa etapa, os adoçantes podem ser substituídos por mel ou essência de baunilha.

Bata por cerca de 10 minutos até obter um creme fofo e firme.

Em taças ou copos, faça uma camada com a farofa de amêndoas e cubra com uma camada de creme.

Repita as camadas até preencher as taças ou copos, terminando com uma camada de creme.

Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.