Sobremesa sem liquidificador feita totalmente à mão que não vai sobrar nenhum pedaço

Ingredientes da receita de sobremesa sem liquidificador

Para a calda

• 1 colher (sopa) de vinagre
• 200ml de açúcar
• 100ml de água fria + 80ml de água fria (para a finalização da calda)

Para a sobremesa

• 1 xícara (chá, de 250ml) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 3 ovos inteiros sem a película

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela, coloque a água fria, o açúcar e o vinagre, misture bem e leve ao fogo. Não precisa ficar mexendo.
2. Quando formar uma calda cor de caramelo, lisinha, desligue o fogo.
3. Acrescente cuidadosamente (devido ao vapor quente) 80ml de água fria, aos poucos e mexa.
4. Despeje a calda numa forma descartável ou em outra que desejar, espalhando bem, por toda ela. Reserve, deixando esfriar.

Da sobremesa

1. Numa tigela, coloque os ovos sem a película e bata por 1 minutinho com um fouet.
2. Acrescente o leite condensado e o creme de leite, mexendo com o fouet.
3. Junte o leite em pó e mexa novamente até dissolver todo o leite em pó.
4. Acomode a forma dentro de outra forma maior, com água (não encha demais), para o banho-maria e despeje a mistura nela.
5. Leve ao forno que você precisa pré-aquecer a 180°C, por10 minutos, para assar por uns 40 minutos. Fure com uma faquinha, para se certificar de que está assado. Se sair limpinha, está pronto.
6. Retire, espere esfriar e leve à geladeira.
7. Retire, passe uma faquinha na lateral da forma e desenforme.
8. Sirva e delicie-se com sua sensacional sobremesa sem liquidificador!