Sobremesa sensação de morango com mousse de maracujá uma combinação de sabores irresistível

Ingredientes da receita de sobremesa sensação 

Para a geleia de morango 

• ½ xícara(chá) de água 
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 300 gramas de morangos 
• Suco de ½ limão 

Para a ganache 

• 150 gramas de creme de leite 
• 150 gramas de chocolate nobre ao leite 

Para a mousse de maracujá 

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 500 ml de suco concentrado de maracujá 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 2 colheres(sopa) de polpa de maracujá

Modo de preparo

Da geleia 

1. Numa panela coloque os morangos picados grosseiramente, a água, o açúcar e o suco de limão. 
2. Leve ao fogo baixo, misture bem, e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que os morangos se desmanchem parcialmente, e comece a aparecer o fundo da panela. 

Da ganache 

1. Numa tigelinha coloque o chocolate picado e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. 
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. 

Da mousse de maracujá 

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a polpa de maracujá, o suco concentrado e o leite em pó.
2. Bata muito bem por 3 minutos para homogeneizar. Deixe descansar por 5 minutos antes de utilizar. 

Montagem 

1. Num refratário coloque metade da mousse de maracujá, despeje a ganache por cima, o restante da mousse e espalhe bem para ficar uniforme. 
2. Leve para gelar no freezer por cerca de 20 minutos para firmar bem. Retire do freezer, cubra com a geleia de morango e espalhe novamente.
3. Leve para gelar por 4 horas, retire e se delicie com essa linda sobremesa sensação!