Sonho de goiabada super macio e saboroso para o seu café da tarde

Ingredientes da receita de sonho de goiabada 

• 2 ovos
• 3 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 1 copo(americano) de leite morno 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina 
• 1 colher (chá) de sal
• 200-250 gramas de goiabada cortada em cubos 
• Açúcar a gosto para empanar
• Óleo o quanto baste para fritar 

Modo de preparo

1. Numa vasilha grande coloque o fermento biológico seco, o leite morno, o açúcar, misture bem com um fouet, coloque os ovos, a margarina e misture um pouco mais. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com uma colher, até o ponto de sovar na bancada, e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. 
3. Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer.
4. Dica de vó: coloque uma bolinha de massa num copo com água, quando a bolinha subir a massa está pronta para ser manipulada. 
5. Após esse tempo, divida a massa em pequenas porções (50 gramas cada), pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Faça isso com o restante das porções.
6. Pegue uma bolinha de massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de goiabada e feche bem modelando novamente a bolinha.
7. Repita o processo com o restante das bolinhas, disponha numa assadeira enfarinhada e deixe descansar por 10 minutos. 
8. Frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados. Remova o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar. 
9. E agora se delicie com esse maravilhoso sonho de goiabada!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
• Número de porções que rende: Cerca de 20 sonhos
• Peso de cada porção: Aproximadamente 60g
• Calorias por porção: Estimado em 150-200 kcal
• Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos (incluindo tempo de descanso da massa)
• Tempo de cozimento: Aproximadamente 3-4 minutos por sonho (varia de acordo com o tamanho e a temperatura do óleo)