Sorvete cremoso caseiro que fica igualzinho ao da sorveteria

Ingredientes da receita de sorvete cremoso 

• 1 colher(chá) de liga neutra 
• ½ colher(sopa) de emulsificante 
• 1 copo(americano) de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• Polpa de 2 pitayas vermelhas picadas

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque as pitayas e bata bem.  Na batedeira coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a polpa da pitaya batida. 
2. Bata por 30 segundos apenas para misturar os ingredientes. Adicione a liga neutra e o emulsificante e bata bem por cerca de 10 minutos. 
3. Despeje num refratário ou potes para sorvete ou similar, e leve para gelar no freezer até o dia seguinte ou no mínimo por 6 horas. 
4. Mantenha no freezer, e só retire para servir esse maravilhoso sorvete cremoso!