Sorvete de leite ninho trufado que rende bastante e fica uma maravilha

Ingredientes da receita de sorvete de leite ninho

• 1 litro de leite integral.
• 1 colher de sopa de essência de baunilha.
• 2 xícaras de chá de leite em pó.
• 2 caixas de creme de leite (caixa com 200 gramas).
• 2 caixas de leite condensado (caixa com 395 gramas).
• 24 gramas de gelatina incolor preparado conforme instruções do fabricante.
• 1 xícara de chá de leite em pó.
• 140 gramas de creme de avelã.

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque o leite integral, essência de baunilha, leite em pó, creme de leite e leite condensado e bata tudo até homogeneizar.
2. Em seguida coloque gelatina incolor e bata novamente por 1 minuto.
3. Depois coloque toda essa mistura em um pote e leve para o congelador e deixe até cristalizar.
4. Feito isso coloque na batedeira todo o sorvete e bater na velocidade máxima por aproximadamente 8 minutos.
5. Após dobrar de volume coloque leite em pó e bater por mais 1 minuto.
6. Em um recipiente colocamos creme de avelã e coloque um pouco do sorvete e misture.
7. No recipiente que for usar pode passar creme de avelã nas bordas.
8. Em seguida coloque um pouco do sorvete no pote e adicione um pouco do creme de avelã feito e espalhe bem.
9. Coloque o restante do sorvete e adicione mais creme de avelã que fizemos e espalhar para finalizar.
10. Leve para o congelador ate congelar.