Strogonoff de frango fácil feito com ingredientes que você tem em casa

Ingredientes da receita de strogonoff de frango

• 2 peitos de frango
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de mostarda de dijon
• 2 colheres de sobremesa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 xícara de chá de cogumelos tipo champignon
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• ½ cebola picada
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Corte o peito de frango em cubos ou tiras. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
2. Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola picados. Assim que dourar, adicione o frango já cortado e deixe cozinhar até que o frango esteja bem dourado e tenha formado uma crosta no fundo da panela.
3. Acrescente o champignon e mexa bem.
4. Adicione o molho inglês e mexa, raspando o fundo da panela. Acrescente o creme de leite, a mostarda e o extrato de tomate. Mexa até formar um molho homogêneo.
5. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Agora é só servir seu delicioso strogonoff de frango. Bom apetite!