Tapioca molhadinha para substituir o pão francês no café ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de tapioca molhadinha

• 1 pitada de sal
• 400g de goma de tapioca já hidratada
• 200ml de leite ou leite de coco, conforme preferência
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture o leite, o açúcar e o sal, mexa bem e reserve.
2. Aqueça uma frigideira em fogo médio e espalhe 3 colheres (sopa) de goma de tapioca, nivelando bem no fundo da frigideira.
3. Quando as bordas começarem a se soltar vire a tapioca para dourar o outro lado.
4. Retire do fogo e reserve as tapiocas preparadas.
5. Em um prato, umedeça cada tapioca em ambos os lados com a mistura de leite, cerca de 2 colheres da mistura para cada lado.
6. Uma dica é levar na geladeira coberta com plástico filme por duas horas após umedecer no leite.
7. Sirva e desfrute da sua deliciosa tapioca molhadinha.