Torresmo na panela de pressão que fica bem sequinho e crocante

Ingredientes da receita de torresmo na panela de pressão

• 01 copo americano de banha de porco
• 01 quilo de barriga suína para torresmo
• sal a gosto 

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque os pedaços da barriga cortado em cubos pequenos.
2. Acrescente o sal e misture temperando.
3. Em uma panela de pressão adicione a banha de porco e os pedaços de barriga já temperados.
4. Mexa bem por cerca de 10 minutos, até que a barriga fique pré-cozida.
5. Retire a borracha da tampa da panela de pressão e tampe a panela de pressão e deixe cozinhar até o torresmo pururucar.
6. É importante que durante o processo você dê leve chacoalhada na panela para que frite por igual.
7. Para saber a hora de abrir a panela, fique atento ao barulho da panela, quando parar de pipocar, desligue o fogo e abra a panela.
8. Com ajuda de uma peneira separe o torresmo da banha, passe o torresmo para um refratário com papel toalha e sirva acompanhado de limão.