Torresmo sequinho e crocante na panela de pressão

Ingredientes:

• 1 kg de barriga suína em pedaços;
• Sal;
• Suco de 1 limão;
• 10 dentes de alho espremidos;
• ¾ de xícara (chá) de óleo (150 ml);
• Sachê de tempero de carne (à gosto).

Como Fazer Torresmo sequinho e crocante:

1. Primeiramente, vamos temperar a barriga com o limão, o alho e sal a gosto e então deixar repousar por uns 15 minutos.
2. Em seguida, acrescente o óleo na panela de pressão espalhando sobre toda a lateral para então acrescentar a carne.
3. Então vamos remover a borracha que se encontra na tampa da panela para não pegar pressão e vamos tampar novamente para colocar no fogo por mais 15 minutos ou até verificarmos que parou de pipocar.
4. Finalmente vamos es escorrer sobre papel absorvente. Sirva puro, com um limãozinho, ou como preferir.