Torta com farinha de arroz um lanche leve e mais saudável para você servir para sua família

Ingredientes da receita de torta com farinha de arroz

Para a massa

• 2 ovos
• 1 ½ xícara(chá) de farinha de arroz
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de maisena
• Sal a gosto

Para o recheio

• 1 latinha de milho verde sem a água
• 250 gramas de requeijão cremoso
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 300 gramas de filé de frango cortado em cubinhos
• Óleo e manteiga a gosto
• Sal e temperos a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Numa panela coloque o óleo, a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o frango em cubinhos e refogue até dourar levemente.
2. Acrescente a cebola picada e doure um pouco mais. Coloque a tomate, o milho, o sal, temperos a gosto, misture bem para agregar, adicione a salsinha e cebolinha e deixe refogar por mais 3 minutos para envolver todos os temperos no frango.

Da massa

1. Coloque no liquidificador, os ovos, o leite o óleo e bata para homogeneizar. Adicione a farinha de arroz, a maisena, o sal e bata por 2 minutos para incorporar.
2. Por último coloque o fermento e bata rapidamente apenas para agregar.

Montagem

1. Num refratário coloque metade da massa, em seguida adicione o recheio, o requeijão cremoso, e o restante da massa.
2. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos.
3. Retire do forno e se delicie com cada fatia suculenta dessa torta com farinha de arroz!