Torta de abacaxi com um sabor incrível e muito marcante todos vão amar quando você fizer

Ingredientes da receita de torta de abacaxi 

Para o caramelo 

• Rodelas de abacaxi o quanto baste 
• 2 xícaras(chá) de açúcar 

Para o creme 

• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 copos(requeijão) de leite 

Para a torta 

• 10 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 8 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina derretida 
• ¾ copo(requeijão) de leite 
• 2 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo

Do caramelo 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e obter um caramelo dourado. 
2. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (24 cm de diâmetro) e cubra com as rodelas de abacaxi. 
3. Reserve. 

Do creme 

1. Coloque numa panela o leite, a maisena e o açúcar, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. 
2. Despeje esse creme sobre as fatias de abacaxi dispostas sobre o caramelo na forma. 

Da torta 

1. Numa tigela coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e misture bem com um fouet para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite e misture bem para incorporar os ingredientes. Coloque o fermento e mexa levemente para agregar.
3. Despeje essa mistura sobre o creme na forma, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
4. Retire do forno, desenforme ainda quente e disponha numa travessa para servir. 
5. E a torta de abacaxi mais top das galáxias ficou pronta!