Torta de carne moída com ovo cozido de liquidificador prática e fácil de fazer

Ingredientes da receita de torta de carne moída

Para a massa

• 4 ovos médios
• 1/2 xícara (de chá) de óleo
• 1/3 de xícara (de chá) de leite
• 1 caixinha de creme leite
• 1 colher (de chá) de sal
• 1/2 xícara (de chá) de parmesão ralado
• 2 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de maisena
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 3 colheres (de sopa) de óleo
• 1 cebola picadinha
• 400g de carne moída
• 1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada
• 1 cenoura média ralada
• 2 tomates médios picados
• 1 lata de ervilha escorrida
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 3 ovos cozidos

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque em um liquidificador 4 ovos médios, 1/2 xícara (de chá) de óleo, 1/3 de xícara (de chá) de leite, 1 caixinha de creme leite, 1 colher (de chá) de sal, 1/2 xícara (de chá) de parmesão ralado e bata até misturar bem.
2. Coloque a massa em uma tigela, acrescente 2 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 colher (de sopa) de maisena e 1 colher (de sopa) de fermento em pó e misture com uma colher.
3. Para fazer a montagem, despeje metade da massa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, cubra a massa com o recheio e despeje o restante da massa.
4. Por último, asse em forno médio pré-aquecido por, aproximadamente, 35 minutos.
5. Prontinho. Você já pode servir e se deliciar com essa torta de carne moída maravilhosa!

Do recheio

1. Aqueça uma panela em fogo médio com 3 colheres (de sopa) de óleo e frite 1 cebola picada e 400g de carne moída até soltar toda a água.
2. Adicione 1/2 xícara (de chá) de azeitona verde picada e 1 cenoura média ralada e refogue por mais 2 minutos.
3. Acrescente 2 tomates médios picados, 1 lata de ervilha escorrida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e refogue por mais 3 minutos.
4. Desligue o fogo, acrescente 3 ovos cozidos e picados e misture.
5. Espere esfriar e recheie a torta.